PHRAENESYA PASTIERA

Era tra i dolci preferiti di mia nonna,
la pastiera napoletana è uno dei simboli più tradizionali della bella città partenopea.
Di buon gusto e con amorevole costanza, la preparava ad ogni Santa evenienza pasquale, quando il sole s’impegnava a fare capolino nelle belle giornate che stavano per arrivare.
Si prometteva ogni anno di migliorare la sua ricetta, senza mai ammettere se ci riuscisse davvero.
Il profumo della farina, dello zucchero mescolato tra canditi di cedro e bucce d’arancia, del barattolo appena aperto di grano duro… riscaldava l’atmosfera di casa, di casa nostra.
Questa fragranza racchiude quegli stessi ricordi: una creazione gourmand, ambrata e speziata, intensa e avvolgente, capace di lasciare una scia calda, dolce e irresistibile.

Anima olfattiva : creazione gourmand, ambrata, speziata

Piramide olfattiva

Testa: limone, arancia dolce, latte di cocco, lampone

Cuore: pastiera, caramello, fiori d’arancio, fava tonka, cannella

Fondo: vaniglia, legni preziosi, patchouli, benzoino, ambra, muschio